Se você já está no nosso grupo do WhatsApp, provavelmente já viu (ou já disputou) uma Mombag. Mas se ainda não sabe do que se trata, chegou a hora de explicar.
o que é a mombag
A mombag nasceu de um compromisso simples: minimizar o desperdício. Sempre que algum produto está vencendo, ou tem alguma característica que foge do padrão que a gente considera ideal, ele não vai pro lixo, vai pra uma mombag, com desconto.
A gente divulga no grupo do WhatsApp, e o primeiro cliente que manifesta interesse e efetua o pagamento garante a sacola. Simples assim, e quase sempre rápido demais! As mombags costumam esgotar em minutos, e sempre sobra gente interessada.
por que acaba tão rápido
Fazemos as mombags numa frequência muito baixa. Geralmente uma vez por semana, e tem semanas que nem precisamos fazer. Temos uma produção muito bem planejada, justamente para que desperdícios praticamente não aconteçam.
Como fazemos questão de trabalhar sempre com produtos frescos, dentro da sua durabilidade perfeita, preferimos produzir em lotes menores. Sobra menos, precisamos de menos mombag e é assim que a gente prefere que seja. (Esse assunto, aliás, será tema de um próximo artigo que vamos trazer em breve por aqui: validade x durabilidade.)
a mombag não existe pra vender mais barato, existe pra desperdiçar menos.
Equipe Mombee
como funciona na prática
Os clientes não escolhem o que vai na mombag. Quem monta a sacola somos nós e não fazemos alterações. Isso garante que a gente consiga escoar exatamente o que precisa, sem virar um pedido personalizado.
E tem outro detalhe que muita gente não sabe: a mombag pode ser lançada mesmo com a loja fechada. Numa segunda-feira, por exemplo, se sobrou uma torta de morango que não teria condição de esperar até quarta (dia em que reabrimos), ela vai direto pro grupo.
Um exemplo real de mensagem que mandamos:
por que aparece tanto produto de morango
Se você reparar, os produtos com morango são os que mais aparecem nas mombags. Afinal, morango é uma fruta com durabilidade muito baixa. Mas isso vem mudando aos poucos. Com o crescimento da nossa produção, é natural que trabalhemos cada vez menos com rupturas de produtos em nossa loja, o que, consequentemente, aumenta o número de sobras, trazendo mais diversidade para as mombags.
uma chance de provar algo novo
Um efeito bacana da mombag é que ela vira porta de entrada pra sabores que talvez o cliente nunca experimentasse pagando o preço cheio. Já recebemos relatos como: "eu nem gosto de ameixa, mas veio uma fatia de coco com ameixa na mombag e eu amei!"
mas e a segurança do produto?
Um ponto que fazemos questão de deixar claro: "vencendo" ou "fora do padrão" não significa impróprio pra consumo. Continuam sendo produtos seguros de se comer, só não estão mais dentro do padrão de perfeição estética ou do prazo ideal que a gente costuma entregar na vitrine. Justamente por isso, sempre avisamos que o consumo precisa ser imediato. A mombag existe pra aproveitar o produto no seu melhor momento ainda possível, não pra estender esse prazo. Pra nós, um produto assim não merece ir pro lixo, merece chegar à mesa de alguém, com um preço mais acessível pra esse momento.
Se você quer ter a chance de pegar a próxima, já sabe: entra no nosso grupo do WhatsApp e fica de olho! Quando a Mombag aparece, ela não fica disponível por muito tempo.
Até a próxima.
